Kadayıf, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İnce tel tel hamurla hazırlanan bu lezzetli tatlı, özellikle Ramazan aylarında ve özel günlerde sıkça tüketilir. Kadayıf, sade olarak tüketilebildiği gibi ceviz, fındık, kaymak…
Pişmiş şerbetsiz baklava, oda sıcaklığında kapalı bir kapta veya hava geçirmeyen bir kapta saklanabilir. Baklavanın kurumasını önlemek için, kapaklı bir plastik kap veya alüminyum folyo kullanılabilir. Bununla birlikte, baklavayı bu…
İyi bir baklava, kaliteli malzemelerden yapılmış ve doğru tekniklerle hazırlanmış olmalıdır. Aşağıda iyi bir baklavayı anlamak için dikkat etmeniz gereken bazı özellikler yer almaktadır: Yaprakları ince ve çıtır olmalıdır: Baklavanın…
Maraş dondurması, Türkiye'nin güneydoğusunda yer alan Kahramanmaraş iline özgü bir dondurma çeşididir. Özellikle yaz aylarında serinlemek için tercih edilen bu tatlı, özel malzemeler ve üretim yöntemiyle diğer dondurmaların aksine kendine…
Baklava, şerbetli tatlılar arasında en ünlü ve sevilenlerden biridir. Kökeni Anadolu'ya dayanan baklava, Türk mutfağından dünya mutfağına yayılmıştır ve çeşitli ülkelerde farklı şekillerde yapılmaktadır.Baklavanın yapımı oldukça zahmetlidir ve ustalık gerektirir.…
Gülnar'ın vazgeçilmez lezzet duraklarından biri olan Bayramoğlu Pastanesi, dondurma sezonu ile birlikte misafirlerine en lezzetli dondurmaları sunmaya hazırlanıyor. Yaz aylarının sıcak günlerinde serinlemek için dondurma yemek, hepimizin ortak keyfi. Bayramoğlu…
Kendinizi şımartmak, bir aile yemeğini şık bir şekilde tamamlamak veya özel bir günü kutlamak isteyin, hiçbir lezzet baklavanın tatının yerini alamaz. Baklava Nedir? Baklava, tatlı zengin aroması ve lapa lapa…
Evde basit herkesin yapabileceği cevizli kadayıf nasıl yapılır?Özellikle Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan kadayıfın tarifini bu yazımızda sizlerle paylaşacağız. Kadayıfın birçok çeşidi olduğunu da söyleyebiliriz. Burma kadayıf, fıstıklı kadayıf,…
Türk mutfağının en tatlısı , verilecek en güzel hediye, kahvenin en iyi arkadaşı , çocukluktan kalma bir nostalji, tatilleri sevmek için bir sebep; Evet haklısın! Türk lokumundan bahsediyoruz. Yüzyıllara dayanan…
Bir asırdan fazla bir süre önce Türkiye'nin Kahramanmaraş şehrinde ortaya çıkan Maraş dondurması, vanilya, frenk üzümü, şeftali ve fıstık gibi farklı tatlarda yapılan, elastik bir dokuya sahip kremsi, pürüzsüz bir…